Der Anker-Effekt bezieht sich auf ein psychologisches Phänomen, bei dem die erste verfügbare Information – in diesem Fall der erste genannte Preis für ein Produkt oder eine Dienstleistung – als Referenzpunkt oder „Anker“ für alle folgenden Entscheidungen und Einschätzungen verwendet wird.

Beispielsweise könnte ein Händler ein Produkt zunächst als „ursprünglich 100 Euro, jetzt für 70 Euro erhältlich“ bewerben. In diesem Fall dient der Preis von 100 Euro als Anker, der den wahrgenommenen Wert des Produkts in den Köpfen der Konsumenten festlegt. Der reduzierte Preis von 70 Euro erscheint dann als gutes Angebot im Vergleich zum Ankerpreis, selbst wenn das Produkt nie zu dem höheren Preis verkauft wurde.